Microsoft пусна третия пакет с обновления за пакета Office 2003. Service Pack 3 съдържа редица подобрения, които улесняват обмена на файлове с потребителите на Office 2007. Подобрена е също работата под Windows Vista и са поправени много грешки, които водят до аварийно затваряне на програмите.В сервизния пакет е взета под внимание и сигурността. SP3 включва множество кръпки, пускани за офис пакета след второто обновление. Освен това SP3 съдържа и два нови инструмента за повишаване на сигурността на програмите – MOICE (Microsoft Office Isolated Conversion Environment) и File Block. И двата за разработени за MS Office 2007 с цел намаляване на риска от проникване на вредоносни модули чрез офис програмите.
MOICE дава възможност за относително безопасно отваряне на документи от неизвестен източник. Програмата изпролзва Microsoft Office Compatibility Pack за конвертиране на Word, Excel и PowerPoint 2007 документи към новия Office Open XML формат. Преобразуването отстранява вредоносното съдържание.
Инструментът File Block допълва MOICE. Той позволява на системните администратори временно да забраняват отварянето на даден тип файлове.
Service Pack 3 изтрива опцията за бързо запазване, позната от Word 2003. Тя позволяваше ускорен запис на документа със запазване само на внесените изменения. От Microsoft са решили да отпадне тази опция, тъй като документът може да включва метаданни, запазването на които е нежелателно.